Descartáveis plásticos serão proibidos na França

Para 2020 o governo francês anunciou que produtos de plástico não poderão ser comercializados. Talheres, copos e pratos devem ser vendidos em materiais biodegradáveis.

A proposta foi feita pela Eupore Ecologie-Greens Party (Partido Veerde Francês) e foi aprovada pelo governo com o intuito de reduzir o uso de energia e água utilizado na fabricação de produtos plásticos e para diminuir a poluição que eles provocam ao meio ambiente.

Ambientalistas lutaram para que a lei fosse aceita a partir do próximo ano, porém, a ministra do Meio Ambiente, Segolene Royal achou mais viável que esta lei vigore em 2020, pois a indústria e o mercado varejista precisa de mais tempo de adequação para o atendimento das novas normas.

A pessoas que tem opiniões contrárias ao governo, acreditam que os materiais que serão utilizados na produção de descartáveis, não garantirá que serão 100% biodegradáveis e que essa nova lei possa incentivar o descarte dos descartáveis em qualquer lugar da natureza, pelas pessoas terem em mente que os produtos passarão por processo de decomposição natural.

Para que a nova lei seja benéfica, a fiscalização terá que ser bem rígida e deverá ser acompanhada para que todos os produtores de embalagens descartáveis, vão de acordo com o principal propósito, utilizar na matéria -prima compostável.

Cientistas afirmam que até 2050, quase todas as aves marinhas terão plástico em seus organismos.

Para se decompor na natureza, o plástico demora milhares de anos e seus resíduos, acabam se destinando aos rios e oceanos, o desperdício desse material está impactando de forma tão preocupante, que governos estão procurando diversas alternativas para não agravar ainda mais o consumo do plástico. Um exemplo atual, é a proibição em supermercados de distribuir sacolas plásticas, que minimizou o uso abusivo deste material e que está contribuindo para o bem do meio ambiente, onde as pessoas mais conscientes fazem o uso de sacolas ecológicas , pois não precisam de descarte e podem ser utilizadas constantemente.

Outubro Rosa

O Outubro Rosa é um movimento internacional que visa ao estímulo à luta contra o câncer de mama. Essa ação iniciou-se em 1997, nos Estados Unidos, e foi ganhando o mundo como uma forma de conscientização acerca da importância de um diagnóstico precoce e de alerta para a grande quantidade de mortes relacionadas com essa doença.

O símbolo da campanha é um laço rosa, que foi feito, inicialmente, pela Fundação Susan G. Komen e distribuído na primeira corrida pela cura do câncer de mama em 1990. Esses laços rosas popularizaram-se e foram usados posteriormente para enfeitar locais públicos e outros eventos que lutavam por essa causa.

Além do laço rosa, muitas cidades passaram a iluminar os seus monumentos públicos com luz rosa para dar maior destaque ao mês de luta contra a doença. No Brasil, o primeiro sinal de simpatia pelo movimento aconteceu em outubro de 2002, quando o monumento Mausoléu do Soldado Constitucionalista, também chamado de Obelisco do Ibirapuera, em São Paulo, foi iluminado de rosa. Em outubro de 2008, o movimento ganhou força e várias cidades brasileiras foram iluminadas como uma forma de chamar a atenção para a saúde da mulher.

Obelisco do Ibirapuera- SP

O Câncer de Mama

O câncer de mama é o mais comum entre as mulheres em todo o mundo, sendo raro em homens. Normalmente a doença é diagnosticada em exames de rotina quando se percebe um nódulo na região dos seios. Entretanto, muitas vezes, os nódulos não podem ser sentidos, sendo, portanto, fundamental a realização de exames de imagem. O exame mamográfico é o principal exame realizado para diagnóstico e deve ser feito por mulheres entre 40 e 69 anos de idade.

O autoexame das mamas era bastante recomendado como forma de detecção da doença, entretanto, em virtude da dificuldade de algumas mulheres de entenderem a anatomia do órgão, falsos resultados eram obtidos. Nódulos pequenos podem não ser sentidos, o que pode causar a falsa impressão de que a mulher está saudável e retardar a consulta ao médico. Todavia, é importante ressaltar que o autoexame, junto a exames periódicos, pode salvar vidas.

O câncer de mama possui significativos índices de cura, que giram em torno dos 95% quando descoberto precocemente. O tratamento normalmente consiste em uma cirurgia para a retirada do tumor e a complementação com técnicas de radioterapia e quimioterapia.

Apesar de muitas vezes o câncer de mama não possuir causa específica, algumas medidas podem ser tomadas como prevenção. A principal forma de prevenir-se é ter uma alimentação saudável, balanceada e rica em alimentos de origem vegetal. É importante também evitar embutidos e o consumo excessivo de carne vermelha. Atividades físicas e hábitos saudáveis de vida, como não fumar nem ingerir bebida alcoólica, também ajudam a evitar a doença.

Conteúdo: SANTOS, Vanessa Sardinha Dos. "Outubro Rosa"; Brasil Escola. Disponível em <http://brasilescola.uol.com.br/datas-comemorativas/outubro-rosa.htm>.

Embalagens Barreira Solupack, bom para cachorro!

A Solupack desenvolve produtos e serviços para empresas e indústrias de alimentos e atualmente, suas embalagens barreira para processos de vácuo, chegou até o mercado de alimentos pet.

Segundo Abinpet – Associação Brasileira da Indústria de Produtos para Animais de Estimação, o Brasil está em terceiro lugar no mercado mundial, responsável pelo faturamento de R$ 18 bilhões em 2015 e é o quarto país no ranking mundial de população animal. Assim sendo, suas vendas de pet food se mantém como uma das maiores fontes de receita.

As empresas de Pet Food estão no mercado para incrementar a cardápio dos animais de estimação e para a opção dos caninos, a empresa Brownie Pet Food é uma empresa que trouxe uma novidade saudável e nutritiva: Biscoitos com sabores de frutas e legumes.

Para que esses alimentos tenham uma vida útil significativa para o consumo, eles precisam de proteção através do processo de vácuo, para que não percam seu sabor e garantam suas propriedades naturais. Todo cuidado no preparo e no manuseio do alimento pet é o mesmo que o alimento humano.

A Solupack sente- se gratificada em atender o mercado pet com seus produtos e procura desenvolver e trazer as melhores alternativas, afinal, cliente satisfeito, esse é nosso jeito!

Notas:

Mercado: Abinpet 
Embalagens: Solupack
Produto Pet: Brownie Pet Food 

Material Compostável

Para comprovar que um material para embalagem é compostável, ele deve ser submetido a um rigoroso programa de testes feitos por laboratórios independentes autorizados. 

Esse programa mede a capacidade de biodegradabilidade do material e garante que, em uma escala industrial prática, o produto é degradável te tal modo que a maior parte dos compostos resultantes vão se degradar em dióxido de carbono, biomassa e água. A embalagem é compostável (ou biologicamente degradável) quando cumpre os critérios listados abaixo:

• O material e os seus elementos orgânicos relevantes são naturalmente biologicamente degradáveis (teste de laboratório devem atestar isto) - Mínimo de 90% versus a amostra de controle em, no máximo, 6 meses.

• Desintegração – O teste de compostagem piloto deve garantir a decomposição física do material. A decomposição do material ocorre em um processo de compostagem de lixo orgânico;

• O produto não deve ter qualquer efeito negativo no processo de compostagem;

       • Teste para metais pesados. 

       • Verificações do crescimento de plantas e da qualidade dos compostos.

CERTIFICAÇÃO DE COMPOSTAGEM

Após a conclusão dos programas de testes relacionados, os produtores podem requer a "certificação do material" dos órgãos oficiais. Da mesma forma, os clientes que usam esses materiais podem solicitar a "certificação do produto", para que os produtos embalados com o material certificado possam levar o logotipo de compostagem relacionado.

Esse logotipo não só confirma que o material é realmente compostável como também permite ao consumidor final e/ou às autoridades locais reconhecerem as embalagens compostáveis e descartá-las adequadamente.

Todos os produtos Biopack possuem as certificações EN13432 e ASTM D6400 e podem levar os seguintes logotipos:

Solupack na Fispal Tecnologia 2016

Embalagem Retort Pouche - Lata Flexível

Laminadas, finas e flexíveis, são ideais para o processo de esterilização em autoclave e para a proteção do produto  embalado.

O Processo de esterilização das embalagens Retort, é mais rápido do que nas latas, trazendo economia e contribuindo para a qualidade do alimento processado (sabor, textura e cor). Durante este processo térmico, ocorre a eliminação dos microorganismos e de forma natural, o produto fica protegido, dispensando o uso de conservantes!

As embalagens Retort, possibilitam que os produtos sejam estocados à temperatura ambiente, sem perder sua qualidade. São resistentes a abrasão, a perfuração, a rasgos e podem ser aquecidos em banho maria, na própria embalagem.

Possuem excelente apresentação visual, são fáceis de abrir (picote “easy open”) e de descartar. Por serem leves e flexíveis,possuem maior capacidade de armazenamento e de transporte.

Como congelar Peixes e Frutos do Mar

 As dicas para preservar peixes e frutos do mar variam muito. Peixes gordos, como o salmão, o atum e a sardinha, por exemplo, congelam com mais facilidade. 

Além disso, se o peixe cabe inteiro no freezer, vale a pena preservar a pele, pois protegerá a carne.

Outro benefício do congelamento, além do armazenamento, é o de matar diversas bactérias nocivas à saúde. 

Primeiro passo: Escolha o Peixe fresco!

• As escamas devem ser resistentes e brilhantes. Passe o dedo no sentido contrário de seu crescimento para se assegurar;
• A pele precisa estar bem colada à carne;
• As brânquias devem oferecer resistência quando você tentar abri-las. Por dentro, não podem apresentar muco;
• Não basta que os olhos estejam brilhantes: eles não devem ter pontos brancos no centro;
• A carne não pode estar se soltando da espinha;
• Caranguejos, siris e mariscos devem ser vendidos ainda vivos;
• Polvos e lulas precisar estar lisos e úmidos, com olhos vivos e salientes.

Técnicas de Congelamento

Regra geral: para todos os peixes as embalagens devem ser duplas, retirando ao máximo o ar, pois suas carnes tendem a “queimar” no frio extremo.

O peixe deve estar sempre perfeitamente limpo para o congelamento. Retire o rabo, as barbatanas e limpe todo traço de sangue.

O bacalhau pode ser congelado cru. É necessário apenas retirar o excesso de sal.

Os camarões devem estar frescos, de preferência recém-pescados. Congele-os sem a cabeça ou totalmente limpos (sem casca). Se quiser cozinhá-los, ferva por cinco minutos e resfrie. Embale em sacos plásticos.

Os siris, caranguejos e lagostas devem estar vivos no momento de preparar. Eles precisam ser escaldados em fogo alto por 15 minutos. Do contrário, limpe-os e depois escalde, resfriando-os em seguida. Embale em sacos plásticos com a carcaça ou retire as carnes e congele em embalagens separadas, montando somente na hora de servir.

Antes de congelar polvo e lula lave muito bem e corte em pedaços.

Tempo de Armazenamento Máximo para os Peixes:

Peixes	Tempo de Armazenamento
Camarão, lagosta, siri, caranguejo	4 meses
Ostra e mariscos	6 meses
Peixes gordos (atum, sardinha, pintado, tainha, entre outros)	3 a 4 meses
Peixes magros (truta, pescada, bacalhau, linguado, entre outros)	6 a 8 meses

Peixes magros têm maior tempo de conservação.

Fonte: http://www.fazfacil.com.br

Laticínios – Embalagens exclusivas para queijos

A Solupack também desenvolve embalagens  específicas para o setor de  laticínios. Independente do formato do seu produto, a Solupack garante uma embalagem de qualidade e de grande resistência.

Os produtos possui  barreira, com alta resistência a água, ar, gás carbônico e também é possível armazenar em lugar com temperatura ambiente abaixo de 27°C.

As embalagens específicas para queijo que a Solupack comercializa são: bisnagas, embalagens encolhíveis, filmes laminados, max pack, max poli, embalagens Solufilm e sacos metalizados.

Conheça detalhes de cada embalagem da Solupack.

Máquinas para embalar líquidos

A Solupack oferece ao mercado a Solufiller, um sistema para envasar líquidos em pouches (sacos flexíveis). Para embalar líquidos, a Solufiller, utiliza  um sistema bombeamento de envase sem ar (“head space”), composto por um equipamento vertical que forma, enche e sela o filme plástico em pouches. 

Veja mais sobre o processo Solufiller no vídeo.

Funcionamento do sistema  Solufiller:

1. Alimentação de filme por bobina;
2. Formação do “tubo de filme”;
3. Selagem e corte do pacote;
4. Produz pacotes com largura e comprimento pré-determinado;
5. Controla o fluxo de produto para encher o pacote com volume definido.
6. Dispensa pouche formado pela esteira

Saiba como ter maiores informações e detalhes técnicos deste equipamento, através do telefone: (11)3611-1133

Crise: Respira e não pira!

Em meio a esta crise as pessoas ficam mais preocupadas e ansiosas com o andamento de metas dentro da empresa, um fato, consequência do ritmo acelerado que se perdeu, onde a procura e a busca dos consumidores por produto é bem menor, devido a cortes em custos extras neste período.

Todos os setores da empresa acabam impactados pela crise econômica, porém, o que fazer para ter jogo de cintura e garantir que sua equipe esteja suficientemente motivada para não se entregarem  a pressão e aos conflitos de relacionamento interno ou produtivo?

Apesar de ser um período onde, os trabalhos podem ser questionados e as perspectivas de crescimento profissional fiquem mais distantes, é preciso evitar um clima ruim dentro da empresa, então é a hora que é preciso respirar, e não “pirar”! A empresa e a equipe têm duas escolhas, ou se entrega completamente ao pessimismo ou é preciso levantar a cabeça e descobrir alternativas positivas para virar o jogo, ou ao menos enfrentar a situação. 

Este é o momento de ter calma e trabalhar o improviso, manter a disciplina e se adaptar a uma realidade diferente, pensar em soluções com a verba mais curta e inovar!  Afinal você sempre será priorizado e lembrado por aquilo que fizer bem. Então não gaste suas energias com o que agora é mais limitado e tente  buscar saídas mais inteligentes!

Não será a primeira e nem a última vez que o Brasil passará por um período difícil, então aproveite as ideias de profissionais mais experientes e estude quais estratégias funcionaram em fases de queda em investimentos como esta.

Mantenha sempre a tranquilidade, pois com a pressão e com os ânimos exaltados, ficamos mais propensos a nos desesperarmos e talvez, os caminhos escolhidos não trilhará para o resultado positivo. Fazer as coisas com o nervosismo em alta ou agir no desespero, só vai prejudicar o trabalho e seu local de convívio, afinal o clima já está ruim, será natural a competitividade e insegurança, mas fazer  um bom trabalho e não deixar que o medo das contas o domine, só auxiliará para que não limite suas ideias e  não te  fragilizará para as tomadas de decisões.

As empresas terão seu valor por manter um clima agradável mesmo em tempos de crise, pois conseguirão trabalhar em conjunto e terão sempre  controle para não se abalar em momentos de dificuldade.

Seja positivo!  As pessoas positivas buscam inspiração naqueles que acreditam que tudo vai dar certo e como dizia Darwin: “Não são as espécies mais fortes que sobrevivem nem as mais inteligentes, e sim as mais suscetíveis a mudanças”.

Katia Namura Pires

Analista de Marketing

Solupack Sistemas de Embalagens Ltda.

Dicas Culinárias

MEDIDAS CULINÁRIAS

Alimento	Quantidade	Equivale a
açúcar refinado	1 xícara	160 gramas
amêndoas sem casca	3 xícaras	500 gramas
amendoim sem casca	4 xícaras	500 gramas
arroz	1 xícara	140 gramas
arroz	1 xícara cru	3 xícaras cozido
batata	3 médias	500 gramas
castanha-do-pará s/ casca	3 ¼ xícaras	500 gramas
castanha de caju s/ casca	5 xícaras	500 gramas
chocolate em barra picado	1 xícara	180 gramas
chocolate em pó	1 xícara	100 gramas
coco fresco ralado	1 xícara	100 gramas
coco seco ralado	1 1/3 xícara	100 gramas
creme de leite fresco	1 xícara	2 xícaras de chantily
farinha de trigo	1 xícara	120 gramas
fubá	1 xícara	130 gramas
gelatina em pó sem sabor	1 colher de sopa	10 gramas
maçã	3 médias	500 gramas
macarrão	1 xícara cru	2 xícaras cozido
manteiga ou margarina	½ xícara	125 gramas
mel	1 xícara	190 gramas
melado	1 xícara	310 gramas
morango	3 xícaras	500 gramas
noz pecã ou eropéia s/ casca	4 xícaras	500 gramas
purê de tomate	1 ¼ xícaras	390 gramas
uva passa	3 xícaras sem apertar	500 gramas

Medida	Equivale a
1 litro	4 xícaras
½ litro	2 xícaras
3 xícaras	16 colheres de sopa
¾ de xícara	12 colheres de sopa
½ xícara	8 colheres de sopa
1/3 de xícara	5 colheres de sopa
¼ de xícara	4 colheres de sopa